[发明专利]脂肪酸短链酯化中的脂肪酶有效
| 申请号： | 201380035725.8 | 申请日： | 2013-07-03 |
| 公开（公告）号： | CN104428420B | 公开（公告）日： | 2018-06-01 |
| 发明（设计）人： | 罗宾·埃里克·雅各布斯·斯贝尔布灵克;马尔克·路易吉·费代里科·朱塞平;马敦·罗伯特·艾格蒙特 | 申请（专利权）人： | 艾维贝合作公司 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64;A23C19/04;C11B3/00;C11C3/00;C11C3/02 |
| 代理公司： | 北京派特恩知识产权代理有限公司 11270 | 代理人： | 武晨燕;胡春光 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 已经发现，马铃薯糖蛋白，一种可从马铃薯中得到的脂肪酶，在产生脂肪酸烷基酯的脂肪酸酯化反应中具有优点。描述了应用该脂肪酶活性的方法，以及马铃薯糖蛋白在各种工业过程中的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 脂肪酶 马铃薯糖蛋白 脂肪酸短链酯 脂肪酸烷基酯 脂肪酶活性 脂肪酸酯化 工业过程 马铃薯 应用 发现 | ||
【主权项】：
1.一种用于选择性地制备脂肪酸烷基酯的方法，包括：提供液体介质和天然马铃薯糖蛋白，所述液体介质包括一种或多种C6 -C12 脂肪酸、一种或多种C1 -C3 醇；以及使所述一种或多种脂肪酸与所述一种或多种醇反应以得到所述脂肪酸烷基酯，其中，所述马铃薯糖蛋白以固定的形式，或者以溶解的形式或分子分散的形式存在，并且其中a)如果所述马铃薯糖蛋白以固定的形式存在，所述醇是甲醇和/或乙醇；或者b)如果所述马铃薯糖蛋白以溶解的形式或分子分散的形式存在，所述醇是至少一种C1 -C3 单羟基醇。
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