[实用新型]一种用于食品蒸煮加工的蒸煮锅有效
| 申请号： | 201320636590.8 | 申请日： | 2013-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN203555543U | 公开（公告）日： | 2014-04-23 |
| 发明（设计）人： | 杨振奎 | 申请（专利权）人： | 北票市海丰食品有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/04 | 分类号： | A47J27/04;A47J36/06;A47J36/20 |
| 代理公司： | 北京中誉威圣知识产权代理有限公司 11279 | 代理人： | 蒋常雪 |
| 地址： | 122100 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本实用新型公开了一种用于食品蒸煮加工的蒸煮锅，蒸煮锅设有上端开口的圆柱形锅体，锅体上端内壁设有蒸笼卡环；锅体内设有用于蒸煮食品的圆柱形蒸笼，蒸笼的上端开口，蒸笼的上端设有与蒸笼卡环配合的蒸笼固定环；蒸笼的内壁上设有蒸板卡环，蒸板卡环上设有用于盛放食品的蒸板，蒸板上表面设有蒸板提环；锅体的上方设有锅盖，锅体的上端设有与锅盖配合的密封垫圈；锅盖上设有用于检测锅体内蒸汽温度的温度检测器，锅盖上还设有用于避免锅体内蒸汽压过高的减压阀。本实用新型蒸煮锅能够实时监测蒸汽温度、高效密封、安全调控蒸汽压，能够提高蒸煮食品的质量和蒸煮加工的效率，降低生产成本。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 用于 食品 加工 蒸煮锅 | ||
【主权项】：
一种用于食品蒸煮加工的蒸煮锅，其特征在于，蒸煮锅设有上端开口的圆柱形锅体，锅体上端内壁设有蒸笼卡环；锅体内设有用于蒸煮食品的圆柱形蒸笼，蒸笼的上端开口，蒸笼的上端设有与蒸笼卡环配合的蒸笼固定环；蒸笼的内壁上设有蒸板卡环，蒸板卡环上设有用于盛放食品的蒸板，蒸板上表面设有用于提取蒸板的蒸板提环；锅体的上方设有锅盖，锅体的上端设有与锅盖配合的用于密封蒸煮锅的密封垫圈；锅盖上设有用于检测锅体内蒸汽温度的温度检测器，锅盖上还设有用于避免锅体内蒸汽压过高的减压阀；蒸笼的侧壁和底面均设有蒸汽孔，蒸板上设有蒸汽孔；锅体的上端外侧边缘设有用于提取蒸煮锅的锅体吊环；锅体是厚度为9mm的铝合金锅体；蒸笼和蒸板的厚度均为4mm。
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