[发明专利]一种丝瓜饼的制备方法在审
| 申请号： | 201310689538.3 | 申请日： | 2013-12-17 |
| 公开（公告）号： | CN103651676A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 王从红 | 申请（专利权）人： | 王从红 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A21D2/36 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 史进斗 |
| 地址： | 110004 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 一种丝瓜饼的制备方法，包括下述工艺步骤：取丝瓜500g榨汁，倒入糯米粉400g和白面200g中，再加入50摄氏度的温开水，搅拌均匀，放入封闭的容器中，静置2-3小时，轻揉15分钟，得面团，将面团平均分成等大的小份儿，备用；取红豆沙4kg，平均分成与面团分成的小份儿个数相同的红豆沙球，放入小份儿面团中，捏合，压成饼，放入蒸汽锅中蒸8-10分钟，即得。本发明甜甜糯糯，口感极佳，富含多种维生素，美容养颜，解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 丝瓜 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种丝瓜饼的制备方法，其特征在于，包括下述工艺步骤：（1）、取丝瓜500g榨汁，倒入糯米粉400g和白面200g中，再加入50摄氏度的温开水，搅拌均匀，放入封闭的容器中，静置2‑3小时，轻揉15分钟，得面团，将面团平均分成等大的小份儿，备用；（2）、取红豆沙4kg，平均分成与面团分成的小份儿个数相同的红豆沙球，放入小份儿面团中，捏合，压成饼，放入蒸汽锅中蒸8‑10分钟，即得。
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