[发明专利]一种调理痰湿的膳食

摘要

本发明属于药食同源类配方食品技术领域，具体是一种调理痰湿的膳食。痰湿体质是目前比较常见的一种体质类型，当人体脏腑阴阳失调，气血津液运化失调，易形成痰湿时，便可以认为这种体质状态为痰湿体质。该体质多见于肥胖人群，或素瘦今肥的人；中医历来强调“药疗不如食疗”，避免了打针、吃药，甚至手术之苦。本人把“药食同源”与“新资源食品”的中药完美结合，将饮食与养生有机结合，以调理预防抵御痰湿，在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用益生菌为先锋，促进益生菌的增殖，增强脾胃运动功能，同时根据痰湿的体质特征，添加天然、原生态的多种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。

主权项

一种调理痰湿的膳食，其特征在于包括以重量计的下列组分：微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）900g‑1100g、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)900g‑1100g、嗜热链球菌900g‑1100g、山楂900g‑1100g、抗性糊精900g‑1100g、红曲米 900g‑1100g、决明子900g‑1100g、大麦苗900g‑1100g、荷叶900g‑1100g、香橼 900g‑1100g、山药900g‑1100g、桑叶900g‑1100g、冬瓜皮900g‑1100g、薏苡仁900g‑1100g、玉米须900g‑1100g、钝顶螺旋藻900g‑1100g、陈皮900g‑1100g、膳食纤维900g‑1100g、白扁豆800g‑1000g、莱菔子800g‑1000g、茯苓800g‑1000g、菊花700g‑900g、L—肉碱 700g‑900g、共轭亚油酸 700g‑900g、L‑阿拉伯糖800g‑1000g、桃仁700g‑900g、佛手700g‑900g、葛根粉700g‑900g、玫瑰茄600g‑800g、低聚木糖 500g‑700g、赤小豆500g‑700g；制作时先将以是山楂、荷叶、玉米须、陈皮、桑叶、决明子、大麦苗、山药、白扁豆、香橼 、莱菔子、冬瓜皮、茯苓、佛手、菊花、玫瑰茄浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取并浓缩后,配以赤小豆粉、糊精(或膳食纤维) 100℃干燥并灭菌6小时，配以木糖醇、抗性糊精、红曲米 、钝顶螺旋藻、L—肉碱、葛根粉、红曲米 、薏苡仁、L‑阿拉伯糖、桃仁、共轭亚油酸 、低聚木糖 、薏苡仁，粉碎并混合后进行巴氏灭菌1小时，然后添加微胶囊化后的双歧杆菌(青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、两歧双歧杆菌、短双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、长双歧杆菌）、乳杆菌(嗜酸乳杆菌粉、干酪乳杆菌、保加利亚乳杆菌、德氏乳杆菌、乳亚种格氏乳杆菌、发酵乳杆菌、瑞士乳杆菌、唾液乳杆菌、鼠李糖乳杆菌、罗伊氏乳杆菌、植物乳杆菌、副干酪乳杆菌、约氏乳杆菌)、嗜热链球菌混合制成固体饮料；然后分装成10‑65 ml/瓶（做成饮品则省略上述配以糊精(或膳食纤维) 100℃干燥并灭菌6小时一道工序），每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用。