[发明专利]一种葛根花生豆奶及其制备方法无效
| 申请号： | 201310655023.1 | 申请日： | 2013-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN103583697A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 程季民;朱博 | 申请（专利权）人： | 重庆市万州区食品工业研究所 |
| 主分类号： | A23C11/02 | 分类号： | A23C11/02 |
| 代理公司： | 重庆创新专利商标代理有限公司 50125 | 代理人： | 张利 |
| 地址： | 404000 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种葛根花生豆奶，并且还涉及其制备方法。针对葛根饮料现有市场情况，尚无葛根花生豆奶的产品和制备方法。本发明用野生葛根汁，由野生葛根干片，经浸提、过滤、研磨、花生、黄豆经筛选、侵泡、磨浆、过滤、煮汁、调配、乳化、杀菌、灌装、检验、装箱成品的新工艺。产品保留了葛根的天然活性成份，再辅以花生、黄豆、奶粉、白砂糖使产品的营养更充分，更易吸收和转化。是人们补充能量的健康绿色饮品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葛根 花生 豆奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种葛根花生豆奶及其制备方法，其特征在于由下述重量百分比的原料组成：野生葛根汁6～8 花生黄豆浆200～250 奶粉3～5 乳化剂1.1～1.5 白砂糖6～8。
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