[发明专利]一种乌发润发粥

摘要

本发明涉及一种乌发润发粥，其特征是由白首乌(饮片)2g、黑豆15g、花生米(红皮或紫黑皮者佳)10g、桃仁6g、黑米15g、山药(饮片)25g(鲜品则50g)、核桃仁(内皮黑者佳)15g、黑芝麻10g、粳米50g、食盐2g、饮用水适量组成。将黑豆、花生米、桃仁、白首乌、黑米、山药、粳米浸泡，加足水，大火煮沸后，再用小火煮40分钟，核桃仁、黑芝麻分别烘烤或炒香，粉碎或碾碎加盐，入粥中混匀即食(也可喝粥时蘸食)。工业化生产则浸泡过的7种食材浸泡后补足水，高温高压煮20分钟，核桃仁、黑芝麻烘烤、粉碎、加盐，入粥中混匀，无菌灌装密封。长期食用有乌发润发作用。

主权项

一种乌发润发粥，其特征是由白首乌(饮片)2g、黑豆15g、花生米(红皮或紫黑皮者佳)10g、桃仁6g、黑米15g、山药(饮片)25g(鲜品则50g)、核桃仁(内皮黑者佳)15g、黑芝麻10g、粳米50g、食盐2g、饮用水适量组成，此为1人份，制作时按此比例及食用人数扩大用量。所述乌发润发粥是这样制作的：黑豆、花生米、桃仁去杂质及劣质并洗净，用冷水浸泡5小时，白首乌、黑米、山药(鲜品则不用浸泡)、粳米去杂质及劣质并洗净，用冷水浸泡2小时，前7种食材与浸泡用水一起放入锅中(或其它加热容器)并把水加足，大火煮沸后，再用小火煮40分钟即可，核桃仁、黑芝麻分别烘烤或炒香，粉碎或碾碎加盐，入粥中混匀即食(也可喝粥时蘸食)，此为居家食用。如工业化生产，则浸泡过的7种食材与浸泡用水一起放入高温高压容器中并补足水，加压煮20分钟，核桃仁、黑芝麻烘烤、粉碎、加盐，入粥中混匀，无菌灌装密封。