[发明专利]一种烧烤调味料及其制备方法有效
| 申请号： | 201310587940.0 | 申请日： | 2013-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN103652762A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 王琦;薛小民 | 申请（专利权）人： | 定远县南德调味品加工厂 |
| 主分类号： | A23L1/22 | 分类号： | A23L1/22 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233200 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种烧烤调味料及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：肉松50-60、花生粉20-30、辣椒粉4-6、远志5-8、扶芳藤5-8、红辣椒5-8、月桂叶3-4、溪黄草2-3、合欢花2-4、白薇2-3、乌脚枪1-4、甘蓝5-8、油菜5-8、菠菜5-8、营养添加剂6-10、食用盐适量；本发明提供了一种烧烤调味料及其加工方法，选用多种原料搭配中药材制作而成,具有香味浓烈、营养丰富、调味功能强的特点，而且具有一定的健脾开胃的功效；使用时能耐受高温烹调,可有效的去除各种肉类、鱼类、海鲜类、蔬菜类、素食类等食材的腥膻味、异味,适用于制作各种烧烤食品。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烧烤 调味料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种烧烤调味料，其特征在于是由以下重量份的原料组成的；肉松50‑60、花生粉20‑30、辣椒粉4‑6、远志5‑8、扶芳藤5‑8、红辣椒5‑8、月桂叶3‑4、溪黄草2‑3、合欢花2‑4、白薇2‑3、乌脚枪1‑4、甘蓝5‑8、油菜5‑8、菠菜5‑8、营养添加剂6‑10、食用盐适量；所述的营养添加剂是由橄榄油、薏仁油、珍珠粉、天花粉以1‑3：0.2‑0.4：3‑5：3‑5的重量比例混合制成。
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