[发明专利]一种萝卜缨营养咀嚼片及制备方法有效
| 申请号： | 201310562728.9 | 申请日： | 2013-11-14 |
| 公开（公告）号： | CN103652692A | 公开（公告）日： | 2014-03-26 |
| 发明（设计）人： | 张海晖;段玉清;乔庆杰;黄婷;过云松;韩娟;马海乐 | 申请（专利权）人： | 江苏大学 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/30;A23P1/02 |
| 代理公司： | 南京经纬专利商标代理有限公司 32200 | 代理人： | 楼高潮 |
| 地址： | 212013 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种萝卜缨营养咀嚼片及制备方法，属于食品加工技术领域。该萝卜缨营养咀嚼片包括以下质量分数成分：萝卜缨20-80，营养物质10-50，矫味剂1-20，粘合剂0.5-10，硬脂酸镁0-1.5，所述营养物质为脱脂奶粉和莲房原花青素（质量百分比为20:1），经过制备软材、造粒、压片和灭菌步骤制得萝卜缨营养咀嚼片，该咀嚼片风味浓厚、营养全面、具有多重保健功效、食用和携带方便、制作工艺简单，适合于各类人群。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 萝卜 营养 咀嚼 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种萝卜缨营养咀嚼片，其特征在于其所述组分质量分数如下：萝卜缨 20‑80份，营养物质 10‑50份，矫味剂 1‑20份，粘合剂 0.5‑10份，润滑剂 0‑1.5份。
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