[发明专利]一株发酵甘蔗糖蜜生产D-乳酸菌株及其发酵方法无效
| 申请号： | 201310507255.2 | 申请日： | 2013-10-24 |
| 公开（公告）号： | CN103589668A | 公开（公告）日： | 2014-02-19 |
| 发明（设计）人： | 闻建平;李勇 | 申请（专利权）人： | 天津大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12P7/56;C12R1/225 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 12201 | 代理人： | 王丽 |
| 地址： | 300072 天*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供了一株发酵甘蔗糖蜜生产高光学纯度D-乳酸菌株——德式乳杆菌Lactobacillus delbrueckii LACD01，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心，保藏号为CGMCC NO.8324。将菌株经过平板培养、种子培养后，在甘蔗糖蜜总糖浓度为80～120g/L的发酵培养基中，在37～45℃下发酵50～70h后，生产的D-乳酸产量可达到55～68g/L，光学纯度高达98%～99%。利用本发明的菌株和方法发酵甘蔗糖蜜生产高光学纯度D-乳酸，整个发酵流程操作简单，发酵培养基成分简单且成本低，对实现以非粮原料甘蔗糖蜜发酵生产高光学纯度D-乳酸的工业化具有重大意义和实用价值。 | ||
| 搜索关键词： | 发酵 甘蔗 糖蜜 生产 乳酸 菌株 及其 方法 | ||
【主权项】：
一株发酵甘蔗糖蜜生产高光学纯度D‑乳酸的德式乳杆菌菌株，其特征在于所述菌株为德式乳杆菌Lactobacillus delbrueckii LACD01，保藏于中国普通微生物菌种保藏管理中心中科院微生物研究所，保藏编号为CGMCC NO.8324。
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