[发明专利]一种复合营养麦片及其制备方法在审
| 申请号： | 201310378682.5 | 申请日： | 2013-08-27 |
| 公开（公告）号： | CN104413358A | 公开（公告）日： | 2015-03-18 |
| 发明（设计）人： | 刘艳;祝凡 | 申请（专利权）人： | 贝尔香精香料（上海）有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/18 | 分类号： | A23L1/18;A23L1/30 |
| 代理公司： | 北京银龙知识产权代理有限公司 11243 | 代理人： | 金鲜英;钟海胜 |
| 地址： | 201615 上海市松*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种复合营养麦片及其制备方法。所述复合营养麦片由复合谷物组合物、复合营养剂和黄油等作为主要原料，经调味制备而成，其中，所述复合谷物组合物包括选自稻谷、小麦、高粱、玉米、黑米、燕麦、荞麦中的一种或多种，所述复合营养剂包括选自花粉、螺旋藻、番茄粉、蓝莓粉、黑加仑粉、维生素和蛋白质中一种或多种。本发明的复合营养麦片具有海苔、玉米和番茄的复合香气，并且富含纤维素、花粉多糖、矿物质、维生素等，具有抗疲劳、减肥、抵抗辐射等效果，由此满足了人们在风味和营养上的健康需求。此外，本发明的复合营养麦片采用了挤压膨化技术，更好地保留了原料中的营养成分以及良好的冲调性能。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 营养 麦片 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种复合营养麦片，包括谷物组合物、黄油和营养剂，其中，所述谷物组合物包括选自稻谷、小麦、高粱、玉米、黑米、燕麦、荞麦中的一种或多种，所述营养剂包括选自花粉、螺旋藻、番茄粉、蓝莓粉、黑加仑粉、维生素和蛋白质中一种或多种。
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