[发明专利]浒苔樱桃酒酿无效
| 申请号： | 201310378296.6 | 申请日： | 2013-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN104419588A | 公开（公告）日： | 2015-03-18 |
| 发明（设计）人： | 王海玲 | 申请（专利权）人： | 青岛医防消毒专业技术中心 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/736;A61P1/14;A61P35/00;A61P39/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种浒苔樱桃酒酿，经特殊工艺发酵酿制而成，适合于配沙拉或用餐时饮用，也可单独饮用。技术属于饮品加工领域。本发明的目的在于提供以樱桃和浒苔为主要原料，野生蜂蜜调整糖量酿造的抗氧化保健酒。本产品以浒苔复配樱桃，色正、果香浓郁、口感细腻、丰满醇厚，保留了樱桃和浒苔中的有机酸、果胶质、含氮物、各种维生素、微量元素、钙、镁、黄酮、多酚等天然营养成分，同时，发酵过程因添加蜂蜜无甲醇和甲醛等有害成分。本产品以浒苔细胞中的壳聚糖作为天然的澄清剂、稳定剂和抗氧化剂。饮用本产品可以有效增强免疫系统，减少患癌症和心血管疾病的风险，益气健脾，祛风湿，延年益寿，美容养颜，对人体健康十分有益，市场潜力非常巨大。 | ||
| 搜索关键词： | 樱桃 酒酿 | ||
【主权项】：
本发明涉及一种浒苔樱桃酒酿，其特征在于具有如下配方（组分及其重量百分比％）：浒苔10.0‑20.0、樱桃50.0‑70.0、酵母1.0‑3.0、蜂蜜适量、净化水加至100。
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