[发明专利]一种竹香烧烤豆干及其制备方法有效
| 申请号： | 201310324463.9 | 申请日： | 2013-07-30 |
| 公开（公告）号： | CN103444899A | 公开（公告）日： | 2013-12-18 |
| 发明（设计）人： | 陈瑞 | 申请（专利权）人： | 陈瑞 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233400 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种竹香烧烤豆干，是由下述重量份的原料制成：黄豆150-160、鸭肉18-20、竹叶3-4、箸叶1-2、柿叶2-3、板栗叶1-2、罗布麻叶1-2、玉米须1-2、山楂2-3、绞股蓝2-3、香橼1-2、佛手2-3、黄芪1-2、南瓜藤1-2、桂枝1-2；本发明生产的豆干中添加调制好的鸭肉酱来改善豆干的口感，使其富有嚼劲，用竹炭熏烤豆干使豆干具有竹香味，添加中药成分，使豆干可以清热除烦、降压降脂、健胃消食、理气舒肝、提高免疫、利尿通便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 烧烤 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种竹香烧烤豆干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：黄豆150‑160、鸭肉18‑20、竹叶3‑4、箸叶1‑2、柿叶2‑3、板栗叶1‑2、罗布麻叶1‑2、玉米须1‑2、山楂2‑3、绞股蓝2‑3、香橼1‑2、佛手2‑3、黄芪1‑2、南瓜藤1‑2、桂枝1‑2。
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