[发明专利]一种猕猴桃月饼无效
| 申请号： | 201310283276.0 | 申请日： | 2013-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN104273190A | 公开（公告）日： | 2015-01-14 |
| 发明（设计）人： | 郭根松 | 申请（专利权）人： | 郭根松 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;C12G3/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 311404 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种猕猴桃月饼，由饼皮和馅料组成，两者的重量比例为3:7，所述的饼皮由猕猴桃粉、低筋粉、花生油、麦芽糖醇液、碱水、鲜鸡蛋黄组成，其各成分的重量百分比为猕猴桃粉40-60%，低筋粉30-60%，花生油10-20%，麦芽糖醇液10-30%，碱水1-20%，鲜鸡蛋黄1-10%；所述的馅料由猕猴桃肉、猕猴桃粉、咸蛋黄、花生油、猕猴桃酒组成，其各成分的重量百分比为猕猴桃肉20-40%，猕猴桃粉20-40%，蛋黄15-25%，花生油5-10%，猕猴桃酒1-20%。所述猕猴桃粉是取净猕猴桃肉，晒干并碾磨成粉。本发明的馅料甜中略带酸味的，口感好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猕猴桃 月饼 | ||
【主权项】：
一种猕猴桃月饼，由饼皮和馅料组成，两者的重量比例为3:7，其特征在于：所述的饼皮由猕猴桃粉、低筋粉、花生油、麦芽糖醇液、碱水、鲜鸡蛋黄组成，其各成分的重量百分比为猕猴桃粉40‑60%，低筋粉30‑60%，花生油10‑20%，麦芽糖醇液10‑30%，碱水1‑20%，鲜鸡蛋黄1‑10%，各组分总和为100%；所述的馅料由猕猴桃肉、猕猴桃粉、咸蛋黄、花生油、猕猴桃酒组成，其各成分的重量百分比为猕猴桃肉20‑40%，猕猴桃粉20‑40%，蛋黄15‑25%，花生油5‑10%，猕猴桃酒1‑20%，各组分总和为100%。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于郭根松，未经郭根松许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310283276.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
