[发明专利]番茄拌面酱及其制备方法无效
| 申请号： | 201310272470.9 | 申请日： | 2013-07-01 |
| 公开（公告）号： | CN104207100A | 公开（公告）日： | 2014-12-17 |
| 发明（设计）人： | 刘一;冯海峰 | 申请（专利权）人： | 普罗旺斯番茄制品（天津）有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/29 |
| 代理公司： | 天津市三利专利商标代理有限公司 12107 | 代理人： | 闫俊芬 |
| 地址： | 300452 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种番茄拌面酱，包括以下组份，番茄丁30-40质量份数；番茄酱5-10质量份数；植物油3-8质量份数；大蒜1.5-3.5质量份数；香葱3-6质量份数；豆瓣酱1-5质量份数；生抽酱油1-4质量份数；老抽酱油1-4质量份数；食盐1-5质量份数；增味剂1.1-5.3质量份数；辣椒粉1-3质量份数；甜面酱1-3质量份数；牛肉精膏1-3质量份数；水10-25质量份数；花椒粒1-4质量份数；麦芽糊精1-5质量份数。本发明将番茄与传统的郫县豆瓣酱、甜面酱相融合，既满足了人们对传统酱料味道的嗜好，又把番茄的营养健康带给了消费者；赋予番茄南北方都最为普遍和喜爱的麻辣的味道、发酵的风味。 | ||
| 搜索关键词： | 番茄 拌面酱 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种番茄拌面酱，其特征在于，包括以下组份，番茄丁30‑40质量份数；番茄酱5‑10质量份数；植物油3‑8质量份数；大蒜1.5‑3.5质量份数；香葱3‑6质量份数；豆瓣酱1‑5质量份数；生抽酱油1‑4质量份数；老抽酱油1‑4质量份数；食盐1‑5质量份数；增味剂1.1‑5.3质量份数；辣椒粉1‑3质量份数；甜面酱1‑3质量份数；牛肉精膏1‑3质量份数；水10‑25质量份数；花椒粒1‑4质量份数；麦芽糊精1‑5质量份数。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于普罗旺斯番茄制品（天津）有限公司，未经普罗旺斯番茄制品（天津）有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201310272470.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种香菇西瓜酱及其制备方法
- 下一篇：烧鸡用调味料及其制备方法
