[发明专利]一种木耳的栽培方法

摘要

本发明一种木耳的栽培方法，包括以下步骤：（1）备料，原料按重量百分比包括以下组分：桑树枝30%～50%、火麻秆28%～35%、玉米芯0%～20%、火麻籽8%～12%、米糠3%～7%、玉米粉3%～7%、石灰粉1%～3%、糖1%～2%；（2）配料；（3）装袋；（4）灭菌；（5）接种，首先用镊子将菌种弄碎，在点燃的酒精灯灭菌区内使菌种瓶口对着袋口，用接种匙往菌种袋内提取1～2勺菌种，然后迅速地通过酒精灯火焰接入料袋内；（6）菌丝体培养是在黑暗环境中进行培养的，菌丝体培养包括以下阶段：a：萌发期；b：成长期；c：成熟期；（7）采收。本发明栽培方法栽培的木耳口味鲜嫩，味美可口，木耳的品质以及产量都有所提高。

主权项

一种木耳的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）备料，原料按重量百分比包括以下组分：桑树枝30%～50%、火麻秆28%～35%、玉米芯0%～20%、火麻籽8%～12%、米糠3%～7%、玉米粉3%～7%、石灰粉1%～3%、糖1%～2%；（2）配料，先将桑树枝、火麻秆、玉米芯和火麻籽粉碎，再把桑树枝、火麻秆和玉米芯置于烈日下暴晒1～3天，将糖溶于水中留备用，将糖水倒入原料中，加水将原料置于水泥地板上混合均匀，原料中水分含量为60%～65%，将配好的原料放置20～30分钟；（3）装袋，争取在2个小时内将步骤（2）制得的原料进行装袋，当原料装到袋的2/3时，将料面压平，擦去袋口和外部的残余物，然后套上硬质套环并塞上棉花塞；（4）灭菌，将装好的料袋放进灭菌锅内，加大火力，当锅内温度达到100℃时，保持10～12个小时；（5）接种，待料袋温度降至30℃以下时，可接种菌种，首先用镊子将菌种弄碎，在点燃的酒精灯灭菌区内使菌种瓶口对着袋口，用接种匙往菌种袋内提取1～2勺菌种，然后迅速地通过酒精灯火焰接入料袋内；（6）菌丝体培养是在黑暗环境中进行培养的，菌丝体培养包括以下阶段：a：萌发期，接种15天内为萌发期，接种后头3天室温保持26℃～28℃，从第4天到第15保持室温25℃～26℃，空气相对湿度控制在55%～65%；b：成长期，第16天至第35天，保持室温23℃～24℃，空气相对湿度控制在55%～65%；c：成熟期，35天后，菌丝进入成熟阶段，室温保持18℃～20℃，空气相对湿度不超过75%；（7）采收。