[发明专利]一种有降血压功效的黄豆面豉酱及其制备方法无效
| 申请号： | 201310203315.1 | 申请日： | 2013-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN103315274A | 公开（公告）日： | 2013-09-25 |
| 发明（设计）人： | 许运龙 | 申请（专利权）人： | 滁州市百年食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 239531 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种有降血压功效的黄豆面豉酱及其制备方法，它是由下述重量份的原料组成：黄豆25-30、面粉10-15、芝麻2-3、杜仲1-1.5、菊花0.8-1.2、大蓟0.6-1、草莓叶0.4-0.6、黄荆叶0.6-1、三七1-2、山楂1-1.5、葛根1-2、食盐、食醋适量。本发明生产的有降血压功效的黄豆面豉酱，以黄豆和面粉为主要原料，辅以多种中药成分，制成独特风味面豉酱，具有酱香及酯香味，口感鲜美，咸味适中。而且其中加入的葛根能促进内皮恢复功能，兴奋PG12合成酶活性，增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环，降低血压的作用；山楂可以加强心肌收缩力、改善心脏功能， 增加心肌血流量，扩张外周血管，增加血流量，降低血压；其他中药成分如菊花、杜仲、大蓟均具有降压作用，适合高血压人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 血压 功效 豆面 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种有降血压功效的黄豆面豉酱，其特征在于它是由下述重量份的原料组成：黄豆25‑30、面粉10‑15、芝麻2‑3、杜仲1‑1.5、菊花0.8‑1.2、大蓟0.6‑1、草莓叶0.4‑0.6、黄荆叶0.6‑1、三七1‑2、山楂1‑1.5、葛根1‑2、食盐、食醋适量。
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