[发明专利]一种葡萄酸奶的生产方法无效
| 申请号： | 201310184194.0 | 申请日： | 2013-05-19 |
| 公开（公告）号： | CN104161119A | 公开（公告）日： | 2014-11-26 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市彭水县彭双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 409600 重庆市*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 一种葡萄酸奶的生产方法，属于酸奶生产领域，它能有效的解决一般的牛奶缺少一种葡萄的酸味和营养的缺点。将3公斤葡萄放入水池中浸泡20分钟，然后用干净的水清洗一遍，然后将葡萄放入到榨汁机当中将葡萄汁榨出来，然后用滤网过滤一遍，将所得的葡萄汁装入塑料桶中备用；将白砂糖100克、鲜奶10公斤、柠檬酸5克、苯甲酸钠0.1克、食用香精0.2克、水1公斤放入到搅拌机当中搅拌均匀，然后进行高温杀菌，将杀菌后的原料倒入容器当中，然后加入1公斤葡萄汁，用盖子将容器盖上发酵5个小时即可。主要用于生产酸奶。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葡萄 酸奶 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种葡萄酸奶的生产方法，其特征是：将3公斤葡萄放入水池中浸泡20分钟，然后用干净的水清洗一遍，然后将葡萄放入到榨汁机当中将葡萄汁榨出来，然后用滤网过滤一遍，将所得的葡萄汁装入塑料桶中备用；将白砂糖100克、鲜奶10公斤、柠檬酸5克、苯甲酸钠0.1克、食用香精0.2克、水1公斤放入到搅拌机当中搅拌均匀，然后进行高温杀菌，将杀菌后的原料倒入容器当中，然后加入1公斤葡萄汁，用盖子将容器盖上发酵5个小时即可。
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