[发明专利]乳化橄榄油及其制备方法无效
| 申请号： | 201310171346.3 | 申请日： | 2013-05-11 |
| 公开（公告）号： | CN103230019A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 智卫华 | 申请（专利权）人： | 郑州多智多食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/035;A23L2/52;A61K36/32;A61K8/97;A61P3/10;A61P3/06;A61Q19/00;A61Q19/08;A61Q1/14 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 451100 河南省郑州市新郑市龙*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于一种橄榄油乳化技术，特别涉及一种乳化橄榄油及其制备方法，一种乳化橄榄油，其特征在于由以下重量份的原料配制而成：橄榄油30～40份；甘油20～30份；卵磷脂10～20份；木糖醇10～20份；麦芽糖醇20～30份，本发明的乳化橄榄油是经过物理反应而成的一种强乳化剂，可以广泛应用于食品、饮料、医药保健、护肤美容等各种行业，也是目前全国最新型的健康食品乳化剂，又可作为目前效果最好的卸妆油使用，产品稳定，实用性高。 | ||
| 搜索关键词： | 乳化 橄榄油 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种乳化橄榄油，其特征在于由以下重量份的原料配制而成：橄榄油30～40份；甘油20～30份；麦芽糖醇20～30份；卵磷脂10～20份；木糖醇10～20份；所述乳化橄榄油的制备方法是：a．称取30～40份橄榄油、10～20份卵磷脂加入清洗干净的反应罐甲，搅拌加热至70～80℃；b．称取20～30份甘油、20～30份麦芽糖醇、10～20份木糖醇加入清洗干净的反应罐乙，搅拌加热至90～100℃；c．将甲反应罐中的混合物料抽到乙反应罐中搅拌40～50分钟，温度控制在60～70℃；d．取静止混合液称重包装，达到所制乳化橄榄油。
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