[发明专利]一种含黄皮的保健饼干及其制备方法无效
| 申请号： | 201310107525.0 | 申请日： | 2013-03-30 |
| 公开（公告）号： | CN103229806A | 公开（公告）日： | 2013-08-07 |
| 发明（设计）人： | 陈少金 | 申请（专利权）人： | 安徽金禾粮油集团有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36;A21D2/08 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233700 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种含黄皮的保健饼干，是由下述重量份的原料制成：面粉100-120、魔芋粉30-40、淀粉酶0.3-0.5、钙果叶3-4、柚子皮2-3、绞股蓝1-2、黄皮3-4、代代花2-3、奶油3-4、芝麻油5-6、小苏打1-2、柠檬酸1-2、白砂糖1-2、干香蕉皮粉2-3、山楂核粉2-3、活性干酵母0.5-1、香兰素0.02-0.03、水适量；本发明生产的饼干中加入的黄皮能够消食健胃、理气健脾、行气止痛，钙果叶能够发汗解暑、行水散湿、温胃调中，柚子皮能够醒酒安神、通利二便、祛风通络、止渴除烦；魔芋能够消肿散结、解毒止痛，含有的可溶性膳食纤维，在肠胃中会吸水膨胀增加饱腹感，山楂核粉更能保护肝脏，抑制脂肪积累，饼干本身含糖量低，松脆可口，能有效补充人体能量，但不会使血糖过多升高，更具有良好的营养保健价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 黄皮 保健 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种含黄皮的保健饼干，其特征在于是由下述重量份的原料制成：面粉100‑120、魔芋粉30‑40、淀粉酶0.3‑0.5、钙果叶3‑4、柚子皮2‑3、绞股蓝1‑2、黄皮3‑4、代代花2‑3、奶油3‑4、芝麻油5‑6、小苏打1‑2、柠檬酸1‑2、白砂糖1‑2、干香蕉皮粉2‑3、山楂核粉2‑3、活性干酵母0.5‑1、香兰素0.02‑0.03、水适量。
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