[发明专利]用于条索状凤凰乌龙茶的二段式杀青装置及其杀青方法

摘要

本发明涉及一种用于条索状凤凰乌龙茶的二段式杀青装置及其杀青方法，所述装置包括有燃气滚筒杀青机构、隧道式微波杀青机构、连接于所述燃气滚筒杀青机构及隧道式微波杀青机构之间的茶青青臭味挥发机构以及中央控制系统，所述杀青方法利用上述二段式杀青装置实现茶青“热风”+“微波”二段式自动化杀青，具有杀青脱水率高、受热均匀，对有效成分保持好，杀青叶干边少、茶条绿润、碎茶含量少，叶底绿翠、黄芽香气高锐、滋味醇和的效果以及自动化程度高、操作方便等优点。

主权项

一种用于条索状凤凰乌龙茶的二段式杀青装置，包括有燃气滚筒杀青机构、隧道式微波杀青机构，所述隧道式微波杀青机构包括有加热箱、微波杀青传输平台、微波发生器及控制系统，所述微波发生器均匀设置在加热箱内顶部，所述微波杀青传输平台设置在加热箱内底部并在电机的驱动下前后传动，使得置于所述微波杀青传输平台上的茶青在微波发生器的作用下加热杀青，其特征在于：所述燃气滚筒杀青机构包括有罩体、滚筒、燃气炉头、鼓风机、主动托轮及被动托轮，所述滚筒为长圆筒体，其内侧壁均匀设置有呈渐开线状分布的螺旋式刀肋；所述罩体呈圆筒体状，所述滚筒的两端分别通过所述主动托轮及被动托轮悬挂起来并在主动托轮的驱动下沿滚筒中心轴转动，所述滚筒主体套接置于罩体内部，所述燃气炉头设置在罩体内部并置于滚筒之下，所述罩体侧壁设有鼓风机用于为罩体内部鼓风；所述燃气滚筒杀青机构及隧道式微波杀青机构之间连接有茶青青臭味挥发机构。