[发明专利]一种花生红衣山药银耳软糖及其制作方法

摘要

本发明公开了一种花生红衣山药银耳软糖及其制作方法。本发明的花生红衣山药银耳软糖是以软糖的感官特性赋予食疗保健品的一种新的形式。本发明与现有的糖相比具有含糖量低，具有养气补血，增强免疫力的作用，尤其适用于化疗后血小板减少、免疫力低下的人群长期食用。本发明配方科学，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，增加血小板的含量，改善血小板的质量，改善凝血因子的缺陷，加强毛细血管的收缩机能，促进骨髓造血机能；山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能；银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，这个配方在一起具有好的增强免疫力的作用和好的食疗效果。

主权项

一种花生红衣山药银耳软糖，其特征是，其配方为:白砂糖50份，山药银耳浆40份，花生红衣粉5份，果胶4份和水分；所述山药银耳浆由山药浆与银耳浆按照3∶2的比例混合，所述银耳浆中，银耳与水按照1∶8的比例混合；以上均为重量比；所述软糖中的水分不超过总重量的8%。