[发明专利]蜜香型白酒及其酿造方法无效
| 申请号： | 201310028840.4 | 申请日： | 2013-01-25 |
| 公开（公告）号： | CN103087875A | 公开（公告）日： | 2013-05-08 |
| 发明（设计）人： | 吴丹;黄会成;李武伟;肖江;邓坚 | 申请（专利权）人： | 湖南省浏阳市五福堂生物科技开发有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 长沙星耀专利事务所 43205 | 代理人： | 宁星耀;李敏慧 |
| 地址： | 410325 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 蜜香型白酒及其酿造方法，该蜜香型白酒是由以下质量比的原料酿造配制而成：大米20～80%，高粱20～80%。本发明还包括蜜香型白酒的酿造方法。本发明操作简单，利用大米产酒浓净、高粱产酒香的特点，采用现代的小曲半固体发酵工艺复粮酿造，口感较单粮酒醇香、回甜、浓厚、净爽，酒体蜜香清雅、入口绵甜、落落爽净、回味怡畅。 | ||
| 搜索关键词： | 香型 白酒 及其 酿造 方法 | ||
【主权项】：
蜜香型白酒，其特征在于，它是由以下质量比的原料酿造配制而成：大米20～80%，高粱20～80%。
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