[发明专利]用于饮料的铁补充的方法有效
| 申请号： | 201280012643.7 | 申请日： | 2012-03-09 |
| 公开（公告）号： | CN103429101A | 公开（公告）日： | 2013-12-04 |
| 发明（设计）人： | 乔治·斯泰格 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/385 | 分类号： | A23L2/385;A23L2/52;A61K33/26;C07F9/02;C07F15/02 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 11258 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 本发明涉及以焦磷酸铁的形式用可溶的且生物可利用的铁补充饮料的新方法。该方法允许以低成本进行饮料的铁补充，而不影响饮料的原始味道或颜色。还涉及浓缩的焦磷酸铁-柠檬酸盐溶液，以及其在富含铁的饮料的制备中的用途。本发明还涉及通过该方法可获得的饮料。 | ||
| 搜索关键词： | 用于 饮料 补充 方法 | ||
【主权项】：
制备水性可溶焦磷酸铁浓缩物的方法，其中所述方法包含以下步骤：（d）向水中加入0.1至5重量/体积%焦磷酸铁，（e）向来自（a）的分散体中加入0.15至50重量/体积%柠檬酸盐，（f）加热来自（b）的所得溶液，直到焦磷酸铁完全溶解。
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