[发明专利]一种缓解气血亏虚的保健饼及其制备方法

摘要

本发明公开了一种缓解气血亏虚的保健饼，是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、山药、枸杞子、当归、黄精组成，按重量份组成为：面粉60—100份、白糖粉10—16份、饴糖10—16份、熟猪油10—16份、鸡蛋12—20份、山药10—30份、枸杞子10—30份、当归6—10份、黄精6—10份；本发明有益效果：补肝益肾，补血活血，补气养阴，营养滋补，长期食用缓解气血亏虚。

主权项

一种缓解气血亏虚的保健饼，其特征在于：是由原料面粉、白糖粉、饴糖、熟猪油、鸡蛋、山药、枸杞子、当归、黄精组成，按重量份组成为：面粉60—100份、白糖粉10—16份、饴糖10—16份、熟猪油10—16份、鸡蛋12‑20份、山药10‑30份、枸杞子10‑30份、当归6‑10份、黄精6‑10份；所述的缓解气血亏虚的保健饼制备方法，其特征在于：包括如下步骤：（1）将山药、枸杞子、当归、黄精用超细粉碎机，分别粉碎成300目细粉，备用；（2）先将白糖粉、鸡蛋、熟猪油搅拌均匀，加入面粉、饴糖、山药超细粉、枸杞子超细粉、当归超细粉、黄精超细粉、水少量搅拌均匀，将调好的面团擀成2‑6㎜的薄片，用直径5cm大小的圆环铁模把薄片压脱成饼坯，入烤炉烘烤，烤炉温度130~170℃，待烤至饼面呈黄色时翻面再烤；至浅棕色，即可出炉；（3）成品出炉稍微冷却，即趁余热装入箱内，挤压紧密，以防变形，待完全冷却后，再进行包装，即得缓解气血亏虚的保健饼。