[发明专利]一种水果清汁过滤工艺无效
| 申请号： | 201210587943.X | 申请日： | 2012-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN103892401A | 公开（公告）日： | 2014-07-02 |
| 发明（设计）人： | 郭冠敏;刘国强;褚卫平 | 申请（专利权）人： | 上海沃迪自动化装备股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/72 | 分类号： | A23L2/72 |
| 代理公司： | 上海科盛知识产权代理有限公司 31225 | 代理人： | 叶敏华 |
| 地址： | 201506 上*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种水果清汁过滤工艺，将酶解后的水果汁通过真空转鼓过滤机过滤，真空转鼓过滤机内的过滤介质为硅藻土，硅藻土过滤介质可以过滤0.1微米以上的颗粒。与现有技术相比，本发明提高了清汁质量，清汁不失清澈，颜色更丰富，口味更好；由于转鼓过滤机转速较慢，因此本发明的功耗很小；真空转鼓过滤机的过滤介质的再生是连续进行的，无需停机，连续生产提高了生产效率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 水果 过滤 工艺 | ||
【主权项】：
一种水果清汁过滤工艺，其特征在于，将酶解后的水果汁通过真空转鼓过滤机过滤，所述的真空转鼓过滤机内的过滤介质为硅藻土。
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