[发明专利]赖氨酸发酵中连实消相结合的物料灭菌方法有效
| 申请号： | 201210561020.7 | 申请日： | 2012-12-21 |
| 公开（公告）号： | CN103007308A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 杨玉岭;岳希金;李高卫;满德恩;郭脉海;程美科 | 申请（专利权）人： | 菱花集团有限公司 |
| 主分类号： | A61L2/07 | 分类号： | A61L2/07 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 272073*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种赖氨酸发酵中连实消相结合的物料灭菌方法，其创新性体现在，先确定发酵培养基组成，对培养基根据实际情况分别经实消、连消，再接种发酵。采用该技术连消换热器不需要经常清洗；发酵未因此产生污染状况，消毒效果更为优越；蒸汽消耗和降温水消耗均显著降低。 | ||
| 搜索关键词： | 赖氨酸 发酵 中连实消 相结合 物料 灭菌 方法 | ||
【主权项】：
赖氨酸发酵中连实消相结合的物料灭菌方法，其特征是，（1）发酵培养基组成：玉米浆、葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、豆粕水解液与硫酸铵；（2）实消：将发酵培养基中的玉米浆、磷酸二氢钾、豆粕水解液和硫酸铵加入配料水，打入待发酵罐中，由底部进蒸汽升温，并保持一定时间；（3）连消：将葡萄糖、硫酸镁混合，加入配料水，通过连消器升温，维持该温度一定时间，一级换热器与未升温物料换热，二级换热器与冷却水换热使物料温度降低；（4）将（3）连消后的物料加入到（2）实消后的发酵罐中，得总发酵物料，调整总发酵物料温度，接种发酵。
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