[发明专利]草莓果肉汁及其制备方法无效
| 申请号： | 201210510310.9 | 申请日： | 2012-11-30 |
| 公开（公告）号： | CN103844293A | 公开（公告）日： | 2014-06-11 |
| 发明（设计）人： | 邓耀林 | 申请（专利权）人： | 邓耀林 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/04 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 214105 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种草莓果肉汁，其配方包括：400kg草莓原汁，蔗糖80kg，黄原胶2kg。还公开了一种草莓果肉的制备方法，依次包括下述步骤：鲜草莓→预处理→打浆→真空脱气→调配→调配→均质→灌装→杀菌→冷却→成品。本发明制得的草莓汁不但拥有草莓特有的香味和滋味，甜酸适口，无异味，组织细腻，无沉淀分层。 | ||
| 搜索关键词： | 草莓 果肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种草莓果肉汁，其特征在于：其配方包括：400kg草莓原汁，蔗糖80kg，黄原胶2kg。
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