[发明专利]SOD豆奶粉的制作工艺无效
| 申请号： | 201210509363.9 | 申请日： | 2012-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN102940046A | 公开（公告）日： | 2013-02-27 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 大连创达技术交易市场有限公司 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 116011 辽宁省*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | SOD豆奶粉的制作工艺，属于奶粉加工工艺领域；具体生产工艺步骤如下：1、将黑豆放入51℃-68℃的温水中清洗；2、将洗净的黑豆进行消毒处理；3、加水、麦芽糖、食用盐、香精并进行粗磨及超微细磨，利用离心分离的方式去除豆渣；4、对打磨好的豆粉进行闪蒸去除腥味处理；5、冷却后加入活性SOD、蜂王浆冻干粉、异构乳化糖以及添加剂，进行消泡处理；6、进行真空喷雾干燥处理。本生产工艺简单，加工奶粉同时以黑豆为原料，并加入超氧化物歧化酶（SOD）、蜂王浆冻干粉等营养成分，使本豆奶粉更加营养。 | ||
| 搜索关键词： | sod 豆奶粉 制作 工艺 | ||
【主权项】：
SOD豆奶粉的制作工艺，其特征是具体生产工艺步骤如下：1、将黑豆放入51℃‑68℃的温水中清洗；2、将洗净的黑豆进行消毒处理；3、加水、麦芽糖、食用盐、香精并进行粗磨及超微细磨，利用离心分离的方式去除豆渣；4、对打磨好的豆粉进行闪蒸去除腥味处理；5、冷却后加入活性SOD、蜂王浆冻干粉、异构乳化糖以及添加剂，进行消泡处理；6、进行真空喷雾干燥处理。
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