[发明专利]一种有助于清除自由基的豆衣益生茶及其制作方法无效
| 申请号： | 201210491424.3 | 申请日： | 2012-11-28 |
| 公开（公告）号： | CN102940080A | 公开（公告）日： | 2013-02-27 |
| 发明（设计）人： | 江均平 | 申请（专利权）人： | 中国农业科学院农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100193 *** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 一种有助于清除自由基的豆衣益生茶及其制作方法，涉及食用豆及饮料加工领域。该豆衣益生茶由下述质量百分含量的原料加工而成：豆衣35-50％、罗汉果25-30％(或甜菊叶2-10％)、枸杞子15-25％、菊花5-15％、橘皮5-10％。选用专用黑豆、绿豆、红小豆品种，干法脱皮制取豆衣。固体茶工艺：粉碎、复配、烘烤杀菌、分装而成，液态茶工艺由浸提、过滤、罐装、灭菌而成。本发明所公开的豆衣益生茶有助于清除自由基，清热解毒、滋阴润肺、养肝明目、补肾；口感清甜，未加蔗糖，糖尿病人、肥胖人群也可饮用，市场前景广阔。豆衣俗称豆皮、豆壳，是豆制品加工过程的副产物，将其加工成益生茶可以大幅度提高其附加值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 有助于 清除 自由基 豆衣益生茶 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种有助于清除自由基的豆衣益生茶，其特征在于它由下述质量百分含量的原料组成：豆衣35‑50％、罗汉果25‑30％(或甜菊叶2‑10％)、枸杞子15‑25％、菊花5‑15％、橘皮5‑10％。
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