[发明专利]油炸生产线上连续细过滤油方法及其装置

摘要

一种油炸生产线上连续细过滤油方法及其装置，将油炸生产线油炸过的油，经过粗过滤后输送至一油槽，油槽有一细目滤网由油槽外侧进入油槽内侧，再顺着油槽内侧延伸至油槽另一外侧，使细目滤网形成一输送带方式，不断在油槽由外侧至内侧再至外侧轮转，通过细目滤网由油槽内侧输送至油槽外侧时，浮在油上方的浮屑及细渣将沾附在细目滤网被带出，浮屑及细渣被带出后的油槽外侧有一刮除装置，再以刮除装置将细目滤网表面的浮屑及细渣刮除，使清洁的细目滤网能不断由油槽外侧进入油槽内侧再带出浮屑及细渣，即能获致干净的油，干净的油再由油槽底部输送至油炸生产线使用，如此兼具可以连续自动化过滤油而不需经常更换细目滤网，以及油炸食品品质佳。

主权项

一种油炸生产线上连续细过滤油方法，其特征在于，其步骤为：a.将油炸生产线油炸过的油，经过粗过滤后输送至一油槽；b.所述油槽有一细目滤网由所述油槽外侧进入所述油槽内侧，再顺着所述油槽内侧延伸至所述油槽另一外侧，使所述细目滤网形成一输送带方式，不断在所述油槽由外侧至内侧再至外侧轮转；c.利用所述细目滤网由所述油槽内侧输送至所述油槽外侧时，浮在油上方的浮屑及细渣将沾附在该细目滤网被带出；d.浮屑及细渣被带出后的所述油槽外侧有一刮除装置，再利用所述刮除装置将所述细目滤网表面的浮屑及细渣刮除，使清洁的所述细目滤网能不断由所述油槽外侧进入所述油槽内侧再带出浮屑及细渣；e.利用a至d步骤即能获致干净的油，所述干净的油再由所述油槽底部输送至油炸生产线使用。