[发明专利]一种山楂不溶性膳食纤维-钙、锌螯合物的制备方法无效
| 申请号： | 201210437005.1 | 申请日： | 2012-11-06 |
| 公开（公告）号： | CN103005468A | 公开（公告）日： | 2013-04-03 |
| 发明（设计）人： | 郑捷;刘安军;张春霞;刘东岳;孔珍 | 申请（专利权）人： | 天津科技大学 |
| 主分类号： | A23L1/308 | 分类号： | A23L1/308;A23L1/304;A23L1/212 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300457 天津市滨海*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种山楂不溶性膳食纤维-钙、锌螯合物的制备方法，其组分构成及重量含量为：山楂不溶性膳食纤维98.26％，钙1.7％，锌0.04％。采用以下技术方案：(1)以山楂干为原料，经过清洗，干燥，粉碎，淀粉酶、蛋白酶酶解后过滤，沉淀经干燥粉碎即为山楂不溶性膳食纤维；(2)分别与CaCl2、ZnSO4·7H2O进行螯合，超微粉碎；(3)将钙螯合物与锌螯合物按40∶1的比例进行复配，得到山楂不溶性膳食纤维-钙、锌螯合物。本品可防止由于膳食纤维的摄入量过多造成的矿物质元素代谢紊乱，导致人体内的钙、锌含量的降低。这种山楂不溶性膳食纤维-钙、锌螯合物备可以均衡膳食结构，具有降血脂、补充矿物质钙和锌双重营养功能，可应用于医药、保健品等行业。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 山楂 不溶性 膳食 纤维 锌螯合物 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种山楂不溶性膳食纤维—钙、锌螯合物，其特征在于：其组分构成及重量含量为：山楂不溶性膳食纤维98.26％，钙为1.7％，锌为0.04％。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津科技大学，未经天津科技大学许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210437005.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：自动锁螺丝机
- 下一篇：一种管卡螺丝螺母自动组装设备
