[发明专利]海带丝豆腐乳的生产方法无效
| 申请号： | 201210435688.7 | 申请日： | 2012-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN103783170A | 公开（公告）日： | 2014-05-14 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市南川区南双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 408400 重庆市南川区*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 海带丝豆腐乳的生产方法，属豆腐乳生产领域，它能有效的解决一般的豆腐乳缺少一种海带丝的味道，用户食用起来味道比较单一的缺点。用清水将海带清洗干净，然后用刀将海带切成细丝，将切好的海带丝放入到清水中漂洗10分钟后备用；将豆腐切成小块，然后加入适量的精面粉后放入到米筛中铺好，然后再放入到室内保存18天，等到豆腐表面上生长出一层细菌后即可；将豆腐块放入到盆子中，然后加入适量的食盐、味精、酱油、辣椒粉、香料后和匀，然后再加入适量的海带丝后和匀即可。主要用于生产海带丝豆腐乳。 | ||
| 搜索关键词： | 海带 豆腐乳 生产 方法 | ||
【主权项】：
海带丝豆腐乳的生产方法，其特征是：用清水将海带清洗干净，然后用刀将海带切成细丝，将切好的海带丝放入到清水中漂洗10分钟后备用；将豆腐切成小块，然后加入适量的精面粉后放入到米筛中铺好，然后再放入到室内保存18天，等到豆腐表面上生长出一层细菌后即可；将豆腐块放入到盆子中，然后加入适量的食盐、味精、酱油、辣椒粉、香料后和匀，然后再加入适量的海带丝后和匀即可。
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