[发明专利]一种凉茶浓缩液的提取工艺有效
| 申请号： | 201210427311.7 | 申请日： | 2012-10-31 |
| 公开（公告）号： | CN102919422A | 公开（公告）日： | 2013-02-13 |
| 发明（设计）人： | 周军;陈悦水;吕雪峰 | 申请（专利权）人： | 深圳市深宝技术中心有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/16 | 分类号： | A23F3/16 |
| 代理公司： | 广州市越秀区哲力专利商标事务所(普通合伙) 44288 | 代理人： | 李悦 |
| 地址： | 518100 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种凉茶浓缩液的提取方法，该方法是将凉茶原材料经粉碎、萃取、粗滤、离心、超滤、膜浓缩、灭菌处理、无菌灌装等工序，采用连续循环渗漉萃取工艺，浓缩工序中收集透析水用于提取，有利于节能减排。另外，采用超滤工艺，保证产品最终的稳定性及饮料的透光度。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 凉茶 浓缩 提取 工艺 | ||
【主权项】：
一种凉茶浓缩液的提取工艺，其特征在于其包括以下步骤:1）粉碎：将干凉茶原料通过多功能粉碎机粉碎至10‑60目；2）萃取：采用连续循环渗漉法萃取粉碎的原料粉两次，分别收集到一次萃取液和二次萃取液；3）粗滤：将一次萃取液用双层振动筛过筛，除去大颗粒的杂质；4）离心：采用碟式离心机对粗滤后的萃取液进行离心处理，得到离心液；5）超滤：用中空纤维膜对离心液进行超滤；6）膜浓缩：采用聚酰胺复合膜，控制浓缩过程无相变，得到浓缩液；7）灭菌处理:采用超高温瞬时灭菌对膜浓缩后的浓缩液进行灭菌处理；8）无菌灌装：超高温瞬时灭菌后的浓缩液在管路中迅速冷却至30‑35℃，进入无菌灌注机注入复合铝箔无菌袋中，得到凉茶浓缩液；9）二次萃取液的利用：将二次萃取液加入到萃取步骤中的热水储存罐中，用于下一批原料的一次萃取用水。
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