[发明专利]一种功能性馒头无效
| 申请号： | 201210374229.2 | 申请日： | 2012-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN103766746A | 公开（公告）日： | 2014-05-07 |
| 发明（设计）人： | 李玲 | 申请（专利权）人： | 李玲 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/29;A23L1/302;A23L1/303 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 032300 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明属于食品技术领域，特别是一种功能性馒头。所述功能性馒头，是在原料面粉中加入补铁剂、维生素A、叶酸及维生素C，按照常规工艺制得，原料面粉1kg中加入补铁剂0.001g，维生素A、C各0.1g，叶酸0.5g。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 功能 馒头 | ||
【主权项】：
一种功能性馒头，其特征在于，在原料面粉中加入补铁剂、维生素A、叶酸及维生素C，按照常规工艺制得，原料面粉1kg中加入补铁剂0.001g，维生素A、C各0.1g，叶酸0.5g。
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