[发明专利]食用油和肉制品中聚二甲基硅氧烷的测定方法有效
| 申请号： | 201210346893.6 | 申请日： | 2012-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN102830188A | 公开（公告）日： | 2012-12-19 |
| 发明（设计）人： | 刘平年;俞安敏;冯颖;何志明;胡欣 | 申请（专利权）人： | 通标标准技术服务（上海）有限公司 |
| 主分类号： | G01N30/02 | 分类号： | G01N30/02;G01N30/08 |
| 代理公司： | 上海精晟知识产权代理有限公司 31253 | 代理人： | 杨军 |
| 地址： | 200030 上海*** | 国省代码： | 上海;31 |
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| 摘要： | 本发明属于分析化学领域，具体涉及食用油和肉制品中聚二甲基硅氧烷的测定方法，包括如下步骤：（1）取样：称取适量的食用油样品或肉制品样品；（2）甲酯化：在食用油样品或肉制品样品中加入氢氧化钾甲醇溶液，涡旋混合，加入适量的水；（3）提取分离：加入正己烷，涡旋混合，将正己烷溶液转移至离心管，再重复提取一次，合并两次提取液；（4）浓缩：将合并后的提取液经氮吹浓缩，即得样液；（5）分析测定：采用裂解气相色谱与质谱联用法对样液进行定性定量分析及测定；本发明有益效果为：能够对食用油和肉制品中聚二甲基硅氧烷进行分析测定，具有快速、选择性强、污染小、检测限低等特点，以及具有进样量小、分析速度快、重现性好等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 食用油 肉制品 聚二甲基硅氧烷 测定 方法 | ||
【主权项】：
一种食用油和肉制品中聚二甲基硅氧烷的测定方法，其特征在于，包括以下步骤：1）取样：称取适量的待测样品，该待测样品为食用油样品或肉制品样品；2）甲酯化：在待测样品中加入氢氧化钾甲醇溶液，涡旋混合，再加入适量的水，得混合溶液；3）提取分离：向混合溶液中加入正己烷，涡旋混合，将正己烷溶液转移至离心管，得提取液，再重复提取一次，合并两次提取液；4）浓缩：将合并后的提取液经氮吹浓缩，即得样液；5）分析测定：采用裂解气相色谱与质谱联用法对样液进行定性定量分析及测定。
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