[发明专利]一种年份枸杞果酒的陈酿工艺有效
| 申请号： | 201210293625.2 | 申请日： | 2012-08-03 |
| 公开（公告）号： | CN102807946A | 公开（公告）日： | 2012-12-05 |
| 发明（设计）人： | 张金山;聂永华;赵智慧;董建方;张建波;雍军;余昆;陈玲 | 申请（专利权）人： | 宁夏红中宁枸杞制品有限公司 |
| 主分类号： | C12H1/22 | 分类号： | C12H1/22 |
| 代理公司： | 宁夏专利服务中心 64100 | 代理人： | 赵明辉 |
| 地址： | 751200 宁*** | 国省代码： | 宁夏;64 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及一种年份枸杞果酒的陈酿工艺，其特点是，包括如下步骤：将已经完成前发酵、澄清和过滤工艺的枸杞果酒，在陈酿阶段按照陈酿工艺，经过一定年份的陈酿，得到年份枸杞果酒。本发明的有益效果是：经本发明工艺，可有效解决枸杞酒在数年的存放陈酿过程中挥发酸指标无法控制的问题，如严格控制卫生条件控，经数年陈酿，其挥发酸均低于1.5mg/L，经本发明工艺数年陈酿的年份枸杞果酒不仅拥有浓郁协调的酒香和果香而且具有幽雅细腻的陈酿香，口感醇厚丰满，回味无穷。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 年份 枸杞 果酒 陈酿 工艺 | ||
【主权项】：
一种年份枸杞果酒的陈酿工艺，其特征在于，包括如下步骤：将已经完成前发酵、澄清和过滤工艺的枸杞果酒，在陈酿阶段按照陈酿工艺，经过一定年份的陈酿，得到年份枸杞果酒。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于宁夏红中宁枸杞制品有限公司，未经宁夏红中宁枸杞制品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201210293625.2/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：血管穿刺电凝针
- 下一篇：斑蝥类毒素的制备方法
