[发明专利]一种快速筛选和制备香料的方法

摘要

本发明涉及一种快速筛选和制备香料的方法，特别是涉及一种基于细胞毒性检测技术及提取分离技术快速筛选和制备安全的香料的方法，属香料的研究与开发领域。本发明将现有的体外细胞毒性检测法和提取分离技术组合，用中性红摄入法或MTT法对香料初浸膏进行体外细胞毒性检测；用现有提取分离技术，把香料初浸膏分成不同部分的提取物，对各部分提取物分别进行体外细胞毒性检测，找到细胞毒性的主要来源；通过现有提取分离技术，去除有毒部分，制备得到安全的香料。本发明的特点在于：能有效的减少动物的使用量，节约人力物力，减轻活体动物的痛苦，缩短试验周期，提高检测效率，降低香料的开发试验成本。

主权项

一种快速筛选和制备香料的方法，其特征在于：该方法将现有的体外细胞毒性检测法和提取分离技术组合，用于快速筛选和制备香料；具体的步骤如下： a.用中性红摄入法或MTT法对香料初浸膏进行体外细胞毒性检测；b.根据细胞毒性检测结果判断香料初浸膏的细胞毒性：根据细胞相对增殖率RGR进行细胞毒性分级，当香料初浸膏的细胞毒性为0级和1级，该香料初浸膏样品通过细胞毒性的初筛；当香料初浸膏的细胞毒性大于2级，则采用现有提取分离技术，用不同极性的溶剂，通过萃取技术，把香料初浸膏分成不同极性的提取物；或者采用不同极性的溶剂直接提取香原料，得到不同极性的提取物；或者采用超临界流体技术对香原料萃取得到天然香料超临界二氧化碳萃取物；c. 对各部分提取物分别进行体外细胞毒性检测，找到细胞毒性的主要来源；通过现有提取分离技术，去除有毒部分，制备得到安全的香料。