[发明专利]果蔬清洗无菌操作密封包装保鲜工艺流程在审
| 申请号： | 201210229859.0 | 申请日： | 2012-07-04 |
| 公开（公告）号： | CN103518826A | 公开（公告）日： | 2014-01-22 |
| 发明（设计）人： | 樊建忠 | 申请（专利权）人： | 陕西中盛果业有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/00 | 分类号： | A23B7/00;A23B7/015;A23B7/148;A23B7/04;A23N12/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 713600 陕*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | 果蔬清洗无菌操作密封包装保鲜工艺流程，它涉及一种果蔬保鲜无菌操工艺流程。它的工艺流程为：原料→挑选分级→吹刷→清洗→抛光→分选→臭氧杀菌→紫外线杀菌烘干→真空后充氮气包装→成品→冷藏→冷藏运输→冷藏销售；本发明能够达到无菌操作和密封包装，实现从原料到桌直接食用的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 清洗 无菌 操作 密封 包装 保鲜 工艺流程 | ||
【主权项】：
果蔬清洗无菌操作密封包装保鲜工艺流程，其特征在于它的工艺流程为：原料→挑选分级→吹刷→清洗→抛光→分选→臭氧杀菌→紫外线杀菌烘干→真空后充氮气包装→成品→冷藏→冷藏运输→冷藏销售。
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