[发明专利]一种富硒保健黄酒的制备方法无效

专利信息
申请号: 201210209900.8 申请日: 2012-06-25
公开(公告)号: CN102703283A 公开(公告)日: 2012-10-03
发明(设计)人: 钟志平;唐建洲 申请(专利权)人: 长沙御宏生物科技有限公司
主分类号: C12G3/02 分类号: C12G3/02;C12N1/16
代理公司: 南昌新天下专利商标代理有限公司 36115 代理人: 胡山
地址: 410000 湖南省长沙市*** 国省代码: 湖南;43
权利要求书: 查看更多 说明书: 查看更多
摘要: 一种富硒保健黄酒的制备方法,其工艺流程为:富硒大米→过筛→淘洗→蒸煮→冷却→配料→下缸→发酵→压滤→杀菌→成品;所述配料中各组份的质量百分含量为:酒药粉5%~8%,富硒酵母8%~10%,米饭87%~83%;所述富硒酵母是利用微生物菌种筛选技术获得的;首先在硒矿附近挑选出能够利用无机硒并将无机硒转换为有机硒的酵母菌落,然后分离、富集培养为纯酵母菌种,再驯化为富硒酵母。本发明方法制备的富硒保健黄酒具有增强人体免疫功能、保护心脑血管、防癌抗癌、保肝护肝、保护视力、抗氧化防衰老作用。
搜索关键词: 一种 保健 黄酒 制备 方法
【主权项】:
一种富硒保健黄酒的制备方法,其特征是,工艺流程为:富硒大米→过筛→淘洗→蒸煮→冷却→配料→下缸→发酵→压滤→杀菌→成品;所述配料中各组份的质量百分含量为:酒药粉 5%~8%,富硒酵母 8%~10% ,米饭 87%~83%;各组份的质量百分含量之和为100%;所述富硒酵母是利用微生物菌种筛选技术获得的;首先在硒矿附近挑选出能够利用无机硒,并将无机硒转换为有机硒的酵母菌落,然后分离、富集培养为纯酵母菌种,再驯化为富硒酵母。
下载完整专利技术内容需要扣除积分,VIP会员可以免费下载。

该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息,商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于长沙御宏生物科技有限公司,未经长沙御宏生物科技有限公司许可,擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作,请联系【客服

本文链接:http://www.vipzhuanli.com/patent/201210209900.8/,转载请声明来源钻瓜专利网。

×

专利文献下载

说明:

1、专利原文基于中国国家知识产权局专利说明书;

2、支持发明专利 、实用新型专利、外观设计专利(升级中);

3、专利数据每周两次同步更新,支持Adobe PDF格式;

4、内容包括专利技术的结构示意图流程工艺图技术构造图

5、已全新升级为极速版,下载速度显著提升!欢迎使用!

请您登陆后,进行下载,点击【登陆】 【注册】

关于我们 寻求报道 投稿须知 广告合作 版权声明 网站地图 友情链接 企业标识 联系我们

钻瓜专利网在线咨询

周一至周五 9:00-18:00

咨询在线客服咨询在线客服
tel code back_top