[发明专利]一种利用红曲霉发酵生产功能性红曲色素的方法无效
| 申请号： | 201210209384.9 | 申请日： | 2012-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN102703512A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 张斌 | 申请（专利权）人： | 苏州百趣食品有限公司 |
| 主分类号： | C12P1/02 | 分类号： | C12P1/02;C12R1/645 |
| 代理公司： | 江苏致邦律师事务所 32230 | 代理人： | 王伟 |
| 地址： | 215000 江苏省苏州市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种利用红曲霉发酵生产功能性红曲色素的方法，本发明以红曲霉为出发菌株，对红曲霉固体发酵条件进行了研究。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 曲霉 发酵 生产 功能 红曲 色素 方法 | ||
【主权项】：
一种利用红曲霉发酵生产功能性红曲色素的方法，其特征在于发酵时，500 mL三角瓶装150 g米饭，接好种的三角瓶在恒温恒湿生长培养箱中，35℃培养数天。
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