[发明专利]一种咖喱虾球酱

摘要

一种咖喱虾球酱，所述咖喱虾球酱主要由495～505份的咖喱膏、350～360份的大豆油、235～245份的海鲜酱、235～245份的叉烧酱、1150～1200份的水、65～75份的洋葱、65～75份的大葱、60～70份的大蒜子、65～75份的香菜、60～70份的食盐、38～42份的生姜、28～30份的白砂糖、28～30份的淀粉材料制成。本发明可以实现咖喱虾球酱的原料标准化、产品标准化以及工艺标准化。

主权项

一种咖喱虾球酱，其特征在于：所述咖喱虾球酱主要由下列重量份的材料制成：咖喱膏           495～505份；大豆油           350～360份；海鲜酱           235～245份；叉烧酱           235～245份；水             1150～1200份；洋葱            65～75份；大葱            65～75份；大蒜子          65～75份；香菜            65～75份；食盐            60～70份；生姜            38～42份；白砂糖          28～30份；淀粉            28～30份。