[发明专利]熟香型名优绿茶及其生产工艺有效
| 申请号： | 201210166625.6 | 申请日： | 2012-05-25 |
| 公开（公告）号： | CN102669313A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 谭和平;李怀平;管驰;冉莉萍;唐宇 | 申请（专利权）人： | 重庆市天岗玉叶茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 成都虹桥专利事务所 51124 | 代理人： | 柯海军;武森涛 |
| 地址： | 402460 重庆市荣昌县*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 本发明涉及熟香型名优绿茶及其生产工艺，属于茶叶加工技术领域。本发明所要解决的技术问题是提供了一种生产熟香型名优绿茶的工艺，该工艺可以有效提高绿茶的品质。本发明生产熟香型名优绿茶的工艺，包括茶鲜叶杀青、做形、烘干提香步骤，其中，茶鲜叶在杀青处理前还经过熟化处理，熟化方法为：将茶鲜叶放置于温度设定35-36℃的精密控温装置中熟化2-4h。 | ||
| 搜索关键词： | 香型 名优 绿茶 及其 生产工艺 | ||
【主权项】：
生产熟香型名优绿茶的工艺，包括茶鲜叶杀青、做形、烘干提香步骤，其特征在于：茶鲜叶在杀青处理前还经过熟化处理，熟化方法为：将茶鲜叶放置于温度设定35‑36℃的精密控温装置中熟化2‑4h。
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