[发明专利]一种保健饮料及其生产方法

摘要

本发明公开了一种保健饮料及其生产方法，其特征是首先挑选整齐、光滑、皮薄肉厚的胡萝卜，洗净泥沙，再用碱水溶液浸泡几分钟，捞出置于流水中冲洗。然后将其切成1mm左右的薄片，用蒸汽蒸软，冷却，利用胶体磨一边加水一边把胡萝卜软片磨成浆；然后把去梗后的葡萄颗粒洗净，放入榨汁机压榨，再过滤除掉果皮、残核后即得到葡萄浓汁。取胡萝卜浆与葡萄浓汁(重量比：1-8:1-10)放入调配罐内充分搅拌，混合均匀、灭菌、检验后就是一种成品。如果要作饮料，加入一定比例的纯净水或矿泉水稀释、搅匀，或者加一点辅助香料、防腐剂，即可灌瓶包装。本发明创造性地将胡萝卜和葡萄组合成饮料，极具开发价值。

主权项

一种保健饮料及其生产方法，首先挑选整齐、光滑、皮薄肉厚的胡萝卜，洗净泥沙，再用碱水溶液浸泡几分钟，捞出置于流水中冲洗；然后将其切成1mm 左右的薄片，用蒸汽蒸软，冷却，利用胶体磨一边加水一边把胡萝卜软片磨成浆；然后把去梗后的葡萄颗粒洗净，放入榨汁机压榨，再过滤除掉果皮、残核后即得到葡萄浓汁；取胡萝卜浆与葡萄浓汁(重量比：1‑8:1‑10)放入调配罐内充分搅拌，混合均匀、灭菌、检验后就是成品；加入一定比例的纯净水或矿泉水稀释、搅匀，或者加一点辅助香料、防腐剂，即可灌瓶包装。