[发明专利]一种综合利用脱脂米糠的方法有效
| 申请号： | 201210081904.2 | 申请日： | 2012-03-26 |
| 公开（公告）号： | CN102618609A | 公开（公告）日： | 2012-08-01 |
| 发明（设计）人： | 杨旭;李洪亮;马晓建;陈俊英 | 申请（专利权）人： | 郑州凯乐生物能有限公司 |
| 主分类号： | C12P21/06 | 分类号： | C12P21/06;C12P19/14;C07F9/117;A23L1/308 |
| 代理公司： | 郑州联科专利事务所(普通合伙) 41104 | 代理人： | 田小伍;黄伟 |
| 地址： | 450001 河南*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于资源综合利用技术领域，特别涉及一种综合利用脱脂米糠的方法。在脱脂米糠中加入液化酶进行液化，固液分离获得上清液A和残渣A，上清液A直接作为发酵用原料；残渣A加水混匀后调节pH值为酸性，然后固液分离获得上清液B和残渣B；上清液B调节pH为碱性后进行过滤，所得滤饼干燥后获得植酸盐产品；残渣B加水后与碱性蛋白酶反应，固液分离获得残渣C和上清液C，残渣C经后处理获得膳食纤维产品，上清液C后处理获得米糠蛋白产品；其中，在步骤1）液化后或者步骤3）进行酶解前加入糖化酶进行糖化处理。本发明的方法脱脂米糠综合利用率高，减少了生产过程废物污染的产生。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 综合利用 脱脂 米糠 方法 | ||
【主权项】：
一种综合利用脱脂米糠的方法，其特征在于，步骤如下：1）在脱脂米糠中加入液化酶进行液化，固液分离获得上清液A和残渣A，上清液A直接作为发酵用原料；2）残渣A加水混匀后调节pH值为酸性，然后固液分离获得上清液B和残渣B；上清液B调节pH为碱性后进行过滤，所得滤饼干燥后获得植酸盐产品；3）残渣B加水后与碱性蛋白酶反应，固液分离获得残渣C和上清液C，残渣C经后处理获得膳食纤维产品，上清液C后处理获得米糠蛋白产品；其中，在步骤1）液化后或者步骤3）进行酶解前加入糖化酶进行糖化处理。
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