[发明专利]一种植物乳杆菌N13及其用途有效
| 申请号： | 201210057822.4 | 申请日： | 2012-03-07 |
| 公开（公告）号： | CN102586155A | 公开（公告）日： | 2012-07-18 |
| 发明（设计）人： | 陈卫;刘小鸣;田丰伟;张灏;赵建新;宋元达;刘文玉;范大明;王刚;张秋香;陈海琴 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A23C11/10;A23L2/84;A23L1/218;A23K3/02;A23C9/12;C12R1/25 |
| 代理公司： | 北京君智知识产权代理事务所 11305 | 代理人： | 向华 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)N13及其用途。本发明植物乳杆菌N13具有耐酸性、耐胆盐能力，对肠上皮细胞株HT-29细胞具有很高的粘附性，具有抑制EIEC生长、抑制EIEC对肠上皮细胞株HT-29细胞的粘附和侵袭的能力。用本发明植物乳杆菌N13制备的酸豆乳、发酵燕麦饮料、发酵蔬菜、发酵青贮饲料、乳酸菌乳饮料以及发酵乳具有非常好的应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 植物 杆菌 n13 及其 用途 | ||
【主权项】：
一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)N13，该菌菌株已于2011年11月29日在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物菌种保藏中心保藏，其保藏号为CGMCC 5495。
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