[发明专利]一种草莓果酒的酿造方法无效
| 申请号： | 201210037841.0 | 申请日： | 2012-02-20 |
| 公开（公告）号： | CN103255020A | 公开（公告）日： | 2013-08-21 |
| 发明（设计）人： | 张卫兵 | 申请（专利权）人： | 南通拓普塑料制品有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226100*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种草莓果酒的酿造方法，包括如下步骤：步骤一：选取50g草莓，洗净，消毒；步骤二：选取10g冰糖；步骤三：选取10ml米酒；步骤四：将草莓捣碎，榨汁，过滤；步骤五：将草莓汁、冰糖和米酒放入30ml的容器中；步骤六：往上述容器中放入5g酵母菌，用于发酵，再加入1ml果胶酶，提高草莓汁的利用率；步骤七：密封22天，得到草莓果酒。本发明方法简单，操作方便，酿造出来的草莓果酒度数较低，具有名目养肝，助肠胃消化的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草莓 果酒 酿造 方法 | ||
【主权项】：
一种草莓果酒的酿造方法，其特征在于：包括如下步骤：步骤一：选取50g草莓，洗净，消毒；步骤二：选取10g冰糖；步骤三：选取10ml米酒；步骤四：将草莓捣碎，榨汁，过滤；步骤五：将草莓汁、冰糖和米酒放入30ml的容器中；步骤六：往上述容器中放入5g酵母菌，用于发酵，再加入1ml果胶酶，提高草莓汁的利用率；步骤七：密封22天，得到草莓果酒。
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