[发明专利]一种简单实用的乳酸杆菌液体发酵方法无效
申请号: | 201210005143.2 | 申请日: | 2012-01-09 |
公开(公告)号: | CN103194403A | 公开(公告)日: | 2013-07-10 |
发明(设计)人: | 张捷;郑文官;潘韵;彭永鹤;李永新 | 申请(专利权)人: | 深圳市圣西马生物技术有限公司 |
主分类号: | C12N1/20 | 分类号: | C12N1/20;A23K1/16;C12R1/25;C12R1/23;C12R1/245 |
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地址: | 518057 广东省深圳市南山区高*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 本发明适用于发酵工程技术领域,提供了一种简单实用的乳酸杆菌发酵方法,包括如下步骤:配制包括如下组分的液体培养基;将菌种种龄为2.5-5亿个/mL的乳酸杆菌按接种量为2.5-7.0%(v/v)接种于所述液体培养基,在pH为6-6.5、通气量为0.06-0.2vvm,温度为30-37℃条件下,发酵培养22-24小时。本发明乳酸杆菌发酵方法,通过对发酵培养基优化,实现了发酵菌数与传统培养基一致,配制方法简单,成本明显降低,更加适用于工业化需求。 | ||
搜索关键词: | 一种 简单 实用 乳酸 杆菌 液体 发酵 方法 | ||
【主权项】:
1.一种乳酸杆菌发酵方法,包括如下步骤:配制包括如下组分的液体培养基;将菌种种龄为2.5-5亿个/mL的乳酸杆菌按接种量为2.5-7.0%(v/v)接种于所述液体培养基,在pH为6-6.5、通气量为0.06-0.2vvm,温度为30-37℃条件下,发酵培养22-24小时,所述培养基组分如下:![]()
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