[发明专利]一种简单实用的乳酸杆菌液体发酵方法

权利要求书

1.一种乳酸杆菌发酵方法，包括如下步骤：

配制包括如下组分的液体培养基；

将菌种种龄为2.5-5亿个/mL的乳酸杆菌按接种量为2.5-7.0％(v/v)接种于所述液体培养基，在pH为6-6.5、通气量为0.06-0.2vvm，温度为30-37℃条件下，发酵培养22-24小时，

所述培养基组分如下：

2.如权利要求1所述的乳酸杆菌可以为植物乳杆菌、干酪乳杆菌、嗜酸性乳杆菌中任意一种。

3.如权利要求1所述的乳酸杆菌发酵方法，其特征在于，所述液体培养基的组分如下：

4.如权利要求1所述的乳酸杆菌发酵方法，其特征在于，所述发酵培养步骤中使用可灭菌的密闭容器作为发酵容器，也可使用发酵罐作为发酵容器，所述发酵容器的装料系数为0.5-0.75。

5.如权利要求1所述的乳酸杆菌发酵方法，其特征在于，所述发酵培养在静止条件下或接近静止条件(搅拌转速为25-50rpm左右)下进行。

6.如权利要求1所述的乳酸杆菌发酵方法，其特征在于，所述发酵培养在压强为0.03-0.08Mpa条件下进行。

7.如权利要求1-6任一项所述发酵方法所制备的乳酸杆菌发酵液在动物用乳酸杆菌制品，如在动物保健品、动物饲料中的应用。