[发明专利]发酵罐精确计量流加装置及高浓度溶液的流加方法

摘要

本发明涉及发酵罐精确计量流加装置及高浓度溶液的流加方法，流加装置包括发酵罐、膜过滤器、计量泵、流加罐、阀门和电子监控系统组成，从发酵罐通过管路依次连接流加管阀门、过滤器后阀门、膜过滤器、计量泵出液阀门、计量泵、计量泵进液阀门和流加罐；排汽阀门以管路连接在计量泵出液阀门的发酵罐一侧，蒸汽阀门的一头通过管路连接在流加管阀门的过滤器后阀门一侧，蒸汽阀门的另一头连接蒸汽管路S；另一个排汽阀门通过管路连接在流加管阀门的发酵罐一侧。流加的物料为低水分活度的高浓度溶液，无需蒸汽灭菌，以膜过滤的方法滤除流加液中的菌。根据发酵过程中的发酵时间、pH、泡沫高度、发酵的呼吸商等指示性指标，通过电子监控系统，进行精确计量流加补料。补料量的控制精度达到1％以内，适合实验和生产的不同规模的发酵罐。

主权项

一种精确计量流加补料装置，包括发酵罐、膜过滤器、计量泵、流加罐、阀门和电子监控系统组成，其特征是从发酵罐(1)通过管路依次连接流加管阀门(8)、过滤器后阀门(7)、膜过滤器(2)、计量泵出液阀门(5)、计量泵(3)、计量泵进液阀门(11)和流加罐(4)；排汽阀门(6)以管路连接在计量泵出液阀门(5)的发酵罐(1)一侧，排汽阀门(10)通过管路连接在流加管阀门(8)的发酵罐(1)一侧；蒸汽阀门(9)的一头通过管路连接在流加管阀门(8)的过滤器后阀门(7)一侧，蒸汽阀门(9)的另一头连接蒸汽管路S。