[发明专利]一种梨香精

摘要

本发明涉及一种梨香精，由以下重量份组分组成：香基0.1～100份，溶剂0～99.9份，表面活性剂0～20份，助表面活性剂0～20份，载体0～99.9份，所述的香基，由以下重量份组分组成：乙酸叶醇酯5～20份，丁酸乙酯10～35份，己酸乙酯6～15份，β-石竹烯10～30份，十六酸0.5～5份，乙酸乙酯3～20份，乙酸异戊酯6～15份，乙酸己酯4～15份，3-甲硫基丙酸甲酯8～25份。本发明的梨香精配方具新鲜梨的风味，添加有这种梨香精的饮料的果汁感强，并具有新鲜梨的香气及口感。

主权项

一种梨香精，其特征在于，由以下重量份组分组成：香基        0.1～100份，溶剂        0～99.9份，表面活性剂  0～20份，助表面活性剂0～20份，载体        0～99.9份，所述香基，由以下重量份组分组成：乙酸叶醇酯      5～20份，丁酸乙酯        10～35份，己酸乙酯        6～15份，β‑石竹烯       10～30份，十六酸          0.5～5份，乙酸乙酯        3～20份，乙酸异戊酯      6～15份，乙酸己酯        4～15份，3‑甲硫基丙酸甲酯8～25份。